Tolle Favabohnen gekauft, die ersten diesen Frühling ( schön das jetzt schon sagen zu können...) Erst die äussere Schale abgepult dann kurz in Salzwasser geworfen ( 1 Minute) und dann mit etwas Olivenöl, Knoblauch und Kochwasser in einem Topf köcheln lassen - so 10 Minuten.
Wärend dessen die Pasta gekocht, diesmal Spirelli, abgeseit und mit 1 Bund frisch gehacktem Rucola unter die Bohnen gemischt.
fertig! 'ne menge frisch geriebenen Parmesan drüber - lecker
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